Déroulement de cette journée:

1. Théorie
2. Pliage de serviettes
3. Préparation de la table et des décorations

1. visite surprise d’une artiste en sculpture de légumes
2.  Repas

Les zakouski
La crèpe de crevette et son petit crabe
Sorbet pastèque et son alcool Liègeois
Truite au four façon Maridou
Crumble de saison

1. Réalisation d'un montage floral dans les verres à vins.